2 、惹味
8 、菜葱
6、油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝
3 、特色油适量
做法 ：
1 、惹味不用再另放盐 。菜葱准备好材料。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色出油太少 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎如果是偏瘦的排骨 ，
7 、炒均后 。焖至汁稍干即可关火 。糖适量 、葱头适量 、蚝油适量 、盖上锅盖 ，
4 、生葱头切丝备用。加入蚝油 ，烧热锅 ，排骨洗净斩件备用 。
10 、蚝油已经够咸味了 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
材料 ：排骨750克 、
9 、
5 、
装碟即可食用 。