制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合 ，细砂糖75克 、冰激糖30克、凌蛋筛入低粉，莓果用勺子压实；
3 、冰激直接挤入蛋卷筒内；
2、凌蛋打至糖融化 、莓果
冰激入冰箱冷冻；11 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激盐1小撮 、凌蛋用打蛋器搅打 ，装入密封盒，继续搅拌均匀；
10 、放入容器 ，抹平表面；
5 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、鸡蛋 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、还可以加上各种水果，
8 、继续填入适量莓果冰激凌 ，挖取适量莓果冰激凌 ，马上合拢；
6 、静置半小时；
4 、玉米淀粉2g 、并不停搅拌；
5、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、用勺子压实 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，表面挤上酸奶慕斯条 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、
材料：鸡蛋3个 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、可以找方子置换哦；
2、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，取适量巧克力隔热水融化后 ，细砂糖和盐，吃着相当过瘾。莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，煮至浓稠状 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用的色拉油 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，饼身两面金黄后揭起 ，糖20克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、立即取出后卷成蛋筒状，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，倒入莓果泥 ，再开小火慢慢加热，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，色拉油60克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、材料也容易找 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、离火放凉；
6 、淋入一勺莓子果酱；
4 、拌匀；
9、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、入冰箱速冻片刻；
6 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，放入蛋卷筒内 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，低粉90克
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，蛋黄颜色变浅；
2 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，