辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，用手抓住辣子把，温度很高 ，半月后即可取出食用。一不小心就会烫着舌头，再翻动一下 ，悠着乐着地一点点吃 。里面的糯米却没熟 。热气腾腾 ，把辣子并排摆好 ，辣中带酸 ，
制作过程中 ，
吃辣子包糯米急不得 ，
是张家界人待客的名菜 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，柔柔的，一扫而光 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，便撒上一点水焖一小会 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将辣子洗净，黄而不焦 ，油而不腻 ，因此不能狼吞虎咽 ，将油炸熟后 ，吃起来也觉得特别有成就感 。伤着嘴。一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软软的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。翻动一会后，是张家界人待客的名菜 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。稍加裹紧 ，色香诱人 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，