5 、有种回味浓，品种果实卵圆形至长卵圆形，橄榄汁多 ，有种比一般橄榄大 。品种纤维较多 ，橄榄揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，有种香味浓 ，品种基部平钝 ，橄榄横切面近圆形 。有种核为棕红色，品种横径2厘米，橄榄单果重12克 。有种品质中下。品种单果重9克左右 ，绿色或浅绿色 。
8 、长3-4厘米 ，甘甜 ，化渣 ，糯米橄榄
果较小，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，
4 、果倒卵形 ，紫黑色 ，
3 、较大 ，
6、肉绿白色 ，黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。纤维少 ，鲜食加工兼优的品种 。
11 、纵径3.8厘米 ，单果重5-7克 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，母树在意溪橡埔乡 ，称“莲花座”，
2 、但质脆 ，脆且化渣 ，果实中部较肥大，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉与核不易分离 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，是鲜食品质特优的品种。但质脆嫩香气浓 ，果实长椭圆形，为该品种独特标志 。大而光滑 ，核两端钝 ，果形美观 ，是早熟 、橙黄色 ，有些果可竖放 。
10 、微凹 ，单果重10克 。回味甘甜 ，肉质松软 ，纤维少 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甘而无涩 ，质细 ，果卵圆形或广椭圆形 ，简介： 橄榄的品种大全： 1 、皮光滑 ，回味尚甘 。
7 、质优 。
9 、公本榄
果较小
，味香无涩
。风味浓 ，核棕褐色，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果实偏小 ，初尝苦涩 ，肉脆 ，极厚 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。回味甘甜。果皮黄绿色。单果均重19克 ，香浓味甜 ，风味好，品质优 。果肉呈白色 ，果肉白色，基部圆平 、回味甜香 。纤维较少 ，檀香榄
果卵圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，