鸡精、节后解腻鸡精、刮油瓜条拌匀，菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄香油20克、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，

　　原料：黄瓜两根 、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉香油20克、拌黄蒜末适量 、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉加入两勺盐  ，

镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，生抽5克、生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，镇江香醋30克 、白糖两大勺、盐两小勺、