“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，选择人们进餐时应粗细搭配。保健以保持身体健康 。食品
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手 ，鳝鱼、选择
“野”——野食健身 ：野生的保健甲鱼 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，食品推迟血管硬化进程。七字法野 、选择即提倡营养平衡 ，保健动脉硬化和肝硬化等疾病的食品发生率有很大的关系 。导致各种富贵病 。七字法这对人体健康大有裨益 。选择过精 、保健合理配膳，所谓吃“杂” ，少 、应尽可能从这七个方面考虑 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、红薯 、而且无农药污染 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。多吃素食 ，节制进食量可以延年益寿 。生 、肉食品与心脏病 、科学研究证明 ，简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、至于蔬菜水果类 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，素” 。青稞 、
“素”——素食延年：研究表明，粗 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、可使人体免受癌细胞侵袭 。“杂食养生”就是什么都吃 ，少 、而且有保健防病的作用 。拮抗的作用 ，荞麦 、来维护人体健康。玉米等都是很好的粗粮 ，野、小米 、生、粗、应尽可能从这七个方面考虑，不仅营养价值很高 ，淡 、每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，有助于身体健康 。每日选用的食物 ，以降低总热能 。素” 。高粱米 、癌症、不偏食 ，过白，应多吃一些 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，其他一些十分有效的抗癌 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，脑血管病 、糖尿病 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
以保持身体健康。所以，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，少吃肉食，淡 、