做法 ：
1、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁蚝油、豆角生姜三片 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角
4 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，再切成丁 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
3 、椒香鸡丁花椒粒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用 。用料酒 、红椒一个 、盐翻炒均匀即可 。
锅中倒油 ，生抽 、将鸡腿去除骨头 ，花椒粒2克、蚝油 各1汤匙 、油1汤匙、盐1茶匙 、四季豆去除两头和筋 ，大蒜切片备用 。发紧时倒入姜片 、2 、切成条形 ，