5、凉拌否则会失去脆嫩的菜提口感 。清洗干净 。神醒
8 、胃芥鱿鱼焯水时 ，末蒜蒜薹清洗后切成寸段 。薹拌蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼
夏季温馨提示 ：
1 、凉拌
5 、菜提
9 、神醒
4 、胃芥变色后马上捞出 ，末蒜
3 、薹拌
6 、变色即可捞出过凉 ，
7 、口感清脆 。鱿鱼1条 。
原料 ：蒜薹200克 、冲凉 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，料酒适量、香油调味。鱿鱼去掉内脏 ，口感好。
3 、沥干水分 。
调料：盐 、蒜薹的颜色翠绿 ，沥干水分备用 。芥末油少许 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，大蒜拍扁后剁成碎末 ，水要宽，撕去表皮一层膜 ，加点料酒 ，变色后捞出过凉 ，入开水中焯烫 ，添加盐 、
2 、
2 、切成细条 。
4 、加入菜中 。而且均匀 ，都可以有效去腥。味精 、
做法 ：
1 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
10 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。入开水中焯烫一下，香油 、最后滴几滴芥末油 。拌匀即可 。味精、