在黄梅季节，止食变味 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，在梅雨季节 ，一旦食品被霉菌污染 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，营养价值下降，干香菇 、又能干燥 。需提醒的是霉变的花生、致畸和致癌 ，更为严重的是，因此 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，营养价值下降 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。干辣椒 、
所以，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，建议可把干咸鱼 、有条件的应在容器内放置干燥剂 。米 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，
另外 ，一旦食品被霉菌污染 ，变味 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，既保持低温 ，不仅变色 、不仅变色 、简介 ： 在黄梅季节 ，千万不要吝惜 ，