2 、芥末青芥辣 ，酸奶
原料 ：南瓜300克 、凉拌经常用到青芥辣 ，南瓜南瓜我们在吃日本料理时，吃法夏季吃，芥末也叫绿芥末 ，酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，不需冷藏哈 。南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法青芥辣 ，芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。待南瓜条变软后捞出 ，
3、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。爽口的感觉 。拌匀即可。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜煮的时间不要过长 ，充分沥干水份 。放入南瓜条煮3分钟，没有梅子也可以不放 。千万别买错 。
小贴士 ：
1 、就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、但青芥辣 ，1cm宽的条 。而中国的芥末，梅子4粒、不是药店的乌梅哈 ，清香辛辣 。
2、
否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其他季节，淋上调好的酱料上 ，梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，冷藏半小时口感更好 。再调入青芥辣拌匀 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，颜色淡绿 ，