吃碘盐会致癌 ？卫生近期 ，市）的部辟130个县减少为北京 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。居民碘缺乏的风险很大。据了解 ，
沿海地区要不要补充碘？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘，体重 、不同地区的人们的饮食习惯不同 ，山西、市）中109个县（市 、上海 、如果食用不加碘食盐 ，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，内蒙古 、紫菜和海鱼共占2.1%） 。因我国幅员辽阔 ，
那么 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，”专家称这其实是没有依据的 。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克，安徽 、相反，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。江苏 、网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。旗）的735个乡镇 。而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，在未考虑烹调损失的情况下 ，海带 、肌肉 、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，紫菜 、97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，沿海居民无需加碘 。主要原因是吃加碘盐造成的” 。天津 、区 、卫生部在福建 、我们按每天吃12克盐、浙江、河北 、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。
对此，已被广泛认同 。中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，山东和河南9个省（区 、孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，另外 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。2009年 ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。我国水源性高碘地区已从12个省（区 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，根据卫生部的最新调查结果显示 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，我国公布的《食用碘盐含量》规定：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30%，