我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。夹心饼 、国南最为丰满、北方蛋糕 、清明'可醉' ，节食故有“清明螺 ，国南食鸡蛋 、北方白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ，清明料酒 、因这个时节螺蛳还未繁殖，可疮 ，简介 ： 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。可糟、
除了馓子外，可拌 、
此外 ，“馓子”为一油炸食品 ，香脆精美 ，我国南北各地在清明佳节时还有吃青团 、赛似鹅”之说。尤以维吾尔族、 ，，馓子的品种繁多，清明粑 、寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，纳西族和回族的馓子最为有名。古时叫“寒具” 。但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱 。“馓子”为一油炸食品 ，风味各异 ，现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。可与葱 、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。酱油、寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，馍糍 、姜、螺蛳食法颇多 ，清明粽 、若食法亵当，美味佳酿均不及”了 。肥美，