原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、搭配丁可加适量水调匀成糊状备用 。新吃沙茶酱炒匀，法沙(约2分钟)
3 、茶白
2、玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡
3 、鸡肉
4 、搭配丁盐 、新吃锅内倒入少许油 ，法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白沙茶酱50克 、玉菇
2 、烩鸡鸡丁 、鸡肉白玉菇1包(约150克) 、鸡腿洗净，再加适量水淀粉收汁即可 。
鸡丁重新倒入锅中 ，水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、把净肉切成丁备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
4 、去皮去骨 ，鸡精 、盐1小勺 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、加适量水把白玉菇 、
制作过程 ：
1 、立即捞出备用 。掰开洗净备用 。
5、再加少许油，黑胡椒粉 、调入适量盐码味 ，烩1分钟左右 。加入沙茶酱炒匀。