10 ，卤排八角 ，骨饭原料图。秘制调入盐 ，卤排
5 ，骨饭胡萝卜切丝，秘制
9 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭三分之一汤匙老抽，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，两颗冰糖 ，骨饭姜切片，秘制骨头加葱结 ，卤排黄瓜，骨饭白菜帮 ，焯水 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，白糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。白煮蛋一起大火煮开 ，排骨焯水后 ，
7 ，小火烧40分钟。土豆加少许水打成泥 。
4，半汤匙番茄酱 ，倒入排骨，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。用白醋 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。时间稍微长一点 ，中火煸炒 ，
2 ，炒出香味 。大约一分钟 。肉切细丁 。放入姜，放入一汤匙生抽 ，肉骨分开 ，
3 ，把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝。
6 ，
8 ，半汤匙料酒 ，葱，