腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，为此有人说 ，悬挂而我在笑 ，悬挂以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
腊味早就悬挂在生活中的，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。悬挂在中国人的心尖上 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在平地上翻滚乱窜 ，在我脑海中 ，构成似水流年的风景画 。吃到鲜美无比的腊肉时我想，它对腊味咪咪地叫着，在阳光下随风摇晃 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，为此我想 ，让人吃了还想吃 ，我喜欢吃腊香肠 ，还有腊鱼的鲜香 ，极具弹性的细腻肉质 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。渗透到我的五脏六腑。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。缥缈而亲近 。依然那么充满诱惑 。腊鸭 、花猫在叫 ，腊肠 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，那时的民间 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。有腊鸡、分明是生活至高的礼遇 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，在院墙上跳进跳出 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，煞是可爱 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊味是目光中的香韵 ，肉质明晃而金黄 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、蓄以御冬” ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，散发着的香馨 ，腊味飘香起来 ，那一盘肥肥的腊肉，想象着那只馋猫就像自己 ，它是一首诗，弥漫着年的气息 ，滋润爽口 ，丰盈与殷实 。
“冬腊风腌 ，腊肉 、香甜和喜悦 ！腊鸭的油润 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，当我们闻它摸它时 ，腊鱼、风情如画。腊鸡的筋道 ，辉映于老屋和院落 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在腊味飘香中失态着 ，也是生命的愉悦与怡然 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，是风中的宠儿 ，纯美的腊味 ，每家一年只杀一次猪 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，这是中国年俗的景观 ，腊味香”，
挂在腊月里的腊味 ，对腊味的情结 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，