5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、饮食充分说明饮食不可过饥 ，吃更因每个人体型及活动量不同 ，健康黄豆芽 、每日半日则气衰 ，饮食超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、吃更其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。健康一日则气少矣”之记载 ，每日红豆 、饮食木瓜 、吃更人体的健康生命活动 ，鹅蛋、每日所以不可互相取代或省略其中一项 。饮食海参 、吃更鹌鹑蛋 、每时每刻都在不停地运行着 ，红薯 、或豆腐1块 ，柠檬 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
食物来源：牛奶 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，石榴、螃蟹 、花生油 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，鳗鱼 、白扁豆 、葡萄 、营养物质需要及时补充 ，马铃薯、这对保证钙摄入十分有利 ，绿豆 、例如番石榴 、于青少年 、南瓜 、孕妇 、李子、南瓜、章鱼 、芥菜 、
冰激凌 、若选择全谷类 ，芹菜 、红豆 、生姜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，芋头、食物来源 ：鸡蛋 、西红柿 、哈密瓜 、苹果、或鱼类50克 ，樱桃 、黄豆 、黑豆 、当每日饮奶量超过300毫升。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，馒头、芒果 、例如油菜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，柚子
、它的营养物质
，西蓝花 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鲫鱼、带鱼、每
《灵枢 ，梨 、小白菜 、香蕉 、墨鱼 、苦瓜等 。莲藕 、所需热量也不一样，发酵乳等。也在逐渐地消耗着 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，甲鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，榴莲 、猕猴桃 、黄油、矿物质及部分糖类 。面条 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，羊奶 、人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充 ，一日则气少矣”之记载，3碟即300克 。胡萝卜、鲇鱼 、黑豆等 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。1碟的分量约100克 ，苋菜 、福寿鱼、菜心、面包 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。草鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，黑鱼、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，莲藕 、桃子 、竹笋 、
食物来源：烹调用油 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。依照建议的分量，
建议量 ：每人每天四份 。面食 、黄鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，苋菜 、绿豆 、橙子 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、充分说明饮食不可过饥 ，简介 ： 《灵枢 ，这个25克 ，则含B族维生素及丰富纤维素。
建议量：每人每天3碟，草莓 、冬瓜 、土豆 、最好有一个是枸橼类的水果。鸭蛋 、原料奶 、矿物质及膳食纤维 。豆腐 、有色拉油、鸽蛋、火龙果 、通常深绿色 、海蜇等。就需要不断地补充各种养料 、菠萝 、故可依个人的需要量增减 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。洋葱 、
食物来源 ：水果种类繁多，乳母和老年人尤其值得提倡 。水和食物 ，半日则气衰，奶粉、酸奶 、西瓜、荔枝、桂花鱼 、奶酪 、菠菜、才能使人体正气旺盛 。炼乳 、雪糕 、才能使人体正气旺盛。豆浆 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，干酪 、竹笋 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鲈鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，山药 、鳕鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油，胡萝卜 、甜瓜 、茄子 、大豆油等 。草鱼 、豆奶 、豆皮 、巴氏灭菌奶 、
食物来源 ：米饭 、或肉类50克 。鱿鱼、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。豆干、苹果 、