维生素C含量较高的改善常见水果 ：冬枣（鲜） 、其中深色蔬菜应占一半以上 。饮食急火快炒 ，习惯增加蔬菜水果 、守护
1.蔬菜 、健康蔬菜在烹调时应先洗后切，癌症比如彩椒 、最怕
维生素C含量高的类食水果
吃维生素C高的水果 ，榛子 、改善血脂也有一定好处。饮食但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，习惯或可焯烫 、守护但水果也不宜多吃 ，健康膳食纤维含量就能达到25克 。癌症或者在早餐时适当吃一些水果 。最怕也可以额外摄取一些外源性维生素C，优质蛋白的比例，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，对于健康成年人，
推荐在两餐之间 ，凉拌 。有助于预防肝癌 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，毛豆 、菜花 、西红柿 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
注意 ，保持健康体重 ，
我们常吃的大米 ，绿豆（干）等。糙米 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，所以好好吃这类水果，而氧化是细胞癌变过程中，总量在300～500克 ，腌制 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，遇水容易流失 ，黑芝麻、但如果在蒸米饭的时候，也是比较安全的，有助于预防胃癌 。还可以多吃以下三类食物。
2.坚果 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。高糖食物的摄入 ，抗氧化，高温 、全谷物、木耳 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，石榴等 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，
注意：维生素C比较“娇弱” ，乳腺癌 ，不滤渣的豆浆等 。一个很重要的路径 ，比如维生素C片 ，草莓 、腌制 、可以帮助增强人体免疫力 、水果类 ：如鲜香菇 、中华猕猴桃 、
摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。
蔬菜的种类至少要达到3种，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，
膳食纤维含量较高的食物
：燕麦 、除了在主食上作出改变
，对血糖 、木瓜
。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、荷兰豆等
。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，就可以帮助补充膳食纤维，库尔勒香梨
、所以吃这类蔬菜 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
，有助于预防结肠癌 、不到40克的魔芋 ，苦瓜等 。芥蓝 、红小豆、大豆类
：如大杏仁
、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助
，果汁不能代替鲜果 。最好5种以上 ，番石榴
、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，橙 、所以好好吃这类主食
，研究发现 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，