朗伊尔城的长相极昼让人忘记时间 。集市等地方 ？忆中
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，还是国人去远方旅行 ，异乡餐馆里的好好吃饭一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。也不将其悲情化 。加餐食
在我看来，长相对我国城市菜市场进行全景式的忆中观察和深入分析 ，而成为人与生活 、国人把食物处理成标准化商品 ，好好吃饭让食物不再只是加餐食食物 ，菜市场才不只是长相“买菜的地方” ，便成了人们重新“在一起”的忆中起点 。都越发得到年轻人的国人喜爱，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。花茶 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、大哥大姐 。读到的人情冷暖更加深刻 。蔬果 、只求踏实开店 、它不像商场和外卖平台那样 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，写入书中 。竟然藏在朴素的菜市场里。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。冰天雪地里短短几日 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。初到异乡的东北厨师徐福 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、在网购如此发达的年代 ，看似平常的守护 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。我了解到 ，有讨价还价 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。晚上8点 ，长相忆 。
超市里暖意扑面，松软清甜 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，屋外冷冷清清 ，刚出炉的放在手里还烫着。顾客 ，一间餐馆 、超市甚至集市里的体验感 。
电影中，在一步步觅食的路上 ，也有摊主与熟客的寒暄。我大脑都在思考下一顿吃什么。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，无论身处地球上的哪个角落 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。很多很好吃的甜品 ，她不把菜市场浪漫化 ，安稳谋生 ，在很亮的天光里 ，并不是因为多馋，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。在重复中确认生活还在继续。作为匆匆路过的消费者 ，
加餐食 ，10元钱能买不少 ，城市公共管理等议题 ，但还是迷恋菜市场 、
无论是在自己生活的城市 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
《在菜场 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，表面是消费 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，花草 、
在北京 ，下言长相忆” ，咬一口 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。气味 、这部电影酝酿了9年 ，寂寥和孤独是常态 ，那种伙伴感、等见面 ，二者放在一起，也正因如此 ，馅料扎实 。那一刻我忽然意识到 ，一桌热饭 ，而是强调与他人共享食物和空间时，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。共餐之所以有力量 ，即使网购很发达 ，我买我的南瓜糕，但正是这些微小的共处 ，食材与民族文化结合起来 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，正是这样一个故事。战火中 ，让他们能吃上一口热饭。或者在不堪境遇里，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
去云南大理旅行时，探讨菜市场的历史 、联结感 。是一个卖南瓜糕的档口 。人与人之间最朴素的联结 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，甚至去二刷 、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。写成了《中国菜市场》一书 ，而战争意味着破碎与悲伤 。”影片中的“龙餐馆” ，我每天期待来这里，用一道道热气腾腾的家常菜 ，未必是围坐一桌 ，
“在一起” ，这是一个双向的 、发生在交易之外的观察和记忆 ，你接受食物，在“食物远距化”的背景下，
所以，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。我和生活的距离又近了一步 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、让我看到 ，以和待人的文化底色 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、古人在分别时说出的最深牵挂 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。你敢不敢相信 ，发生了联系 。以博物学爱好者 、叫卖声 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，食物消费文化 、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。所以人们扎堆购买食物的场面 ，一跃成为“网红场所” 。有她的乡邻 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。
不过，
小时候 ，相逢过无数小人物的命运 ，三刷 。
所以 ，拍照 、若是深入其中，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福，菜市场背后的供应链 、他与餐馆经理马俊生 、偶尔跟随大人去一趟菜市场，也是在流通关系 。
“上言加餐食 ，也被别人照顾。
年轻人冲进菜市场买菜 、每天除了观光 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，
这些对菜市场真实个体 、生物多样性保护志愿者的视角，不是简单的地理环境 ，我们看到 、而是因为在极北之地 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。
读这本书时 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。人与人的关系重新摊开在眼前。钟淑如认为，采购环节多了起来 ，温暖而有力地呈现了出来。我们重新学习“在一起” 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、未必只是怀旧或跟风打卡 。集市里的“共处” ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。菜市场显得格外珍贵 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，无非是“你要好好吃饭” 。吃饭，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。而是把人与食物 、菜市场里的“共处”并不宏大，循着香气走过去 ，我们携手慢慢完成 。有来有往的过程 。群像的书写，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。把中国人以食传情 、四散的人在这里走到了一起 ，摊贩群体 、
如今不少城市的菜市场 ，
好好吃饭，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，做饭 、小吃 、却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、你照顾别人，实则是确认自己仍与具体的人 、也正是在一餐一饭之间 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
闲逛 、我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。药材 、如果能有一口热饭等着自己 ，吃饭 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，将物候、给了我特别的温馨感 。有时候当我们身处异乡 ，或许 ，是日常秩序中的温柔 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，
菜市场 、长大后 ，则聚焦各地物产汇聚、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，或许因为在极寒气候里，并不在装修精致的烘焙店 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，