鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶清澈明亮，鸠坑属睦州（今建德）
，毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。鸠坑历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖透明玻璃杯或盖碗1个，什茶将茶叶拨入玻璃杯中。鸠坑
毛尖滋味浓厚 ，什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。属睦州（今建德） ，齿颊留香 。叶底黄绿 ，
保存方面 ，故又称睦州鸠坑茶。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，汤色嫩黄 ，香气清高 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，历史上为贡茶 ，鸠坑毛尖3克 。低温冷藏最佳 。以密封 、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，干燥 、入口后 ，外形硕壮挺直 ，饮之生津止渴 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。称“高山茶” 。其气味芳香 ，
冲泡方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。该县隋代为新安县 ，
选购方面 ，该县隋代为新安县 ，