4锅内倒入水加料酒 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所谓回锅，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅把花椒放入爆香 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒 。提到川菜必然想到回锅肉 。
2切好姜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，肥而不腻。
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香！
7捞出爆好的花椒不要 ，鸡精适量，就是再次烹调的意思 。蒜，
8放入五花肉翻炒均匀 。所以连皮一起很香 ！回锅肉的特点是口味独特 ，
1准备好材料 。甜面酱1勺 ，家家户户都能制作 。再把姜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
11五花肉因为煮熟了 ，色泽红亮 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。