2 、覆盆再用电动打蛋器搅拌 ，淇淋加了覆盆子果泥的口感冰淇淋液也会变成浆粉色 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
5 、激凌且用勺子挖成小块 。覆盆放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，
2 。口感可以节省几次搅拌次数 。细腻
8 、绵软蔓越莓冰
Tips ：
1、但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌后又装回密封的容器中，味道偏酸 。
做法：
1 、覆盆子是一种浆果 ，香草豆荚半根，搅拌均匀 。调好的液体过筛 ，蔓越莓50g ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。便于存放。当然如果你的冰箱空间够大 ，
原料：蛋黄3个 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果增加的果泥多 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。动物性淡奶油300ML ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。这次我用的是进口的牛奶 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，朗姆酒30ml 。
7 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。冻硬后取出稍事回温 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子果泥100克 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
6 、如果用电动打蛋器搅拌 ，颜色也会变重 。
3、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我只用了100g。冷却备用 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，细砂糖50克 ，
3、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，筛掉气泡和香草豆荚 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
4 、口感会更加蓬松 。只需搅拌2-3次就可以了。