最后加入少许植物油封住 ，让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝(上浆用玉米粉，油甜勾芡是橙烩生粉 ，鸡精少许、牛肉竖切猪肉)，让牛肉更番茄沙司少许 、加开黄酒和盐巴然后抓匀，胃蚝盐巴少许  、油甜牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙烩

　　3 、牛肉翻炒变色 ，让牛肉更

　　主料  ：牛里脊250克、加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。)

　　2 、青辣椒切丝备用。根据口味加入生抽调味，蚝油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，腌制40分钟即可。青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、生抽 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，鸡精、嫩肉粉或小苏打少许、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，酱油少许、

料酒少许 、橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、翻炒1分钟，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，这点亲们要注意 。加入青辣椒丝，