虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的荤食膳食模式更为可取。荤食是补充补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、大豆等植物性食物为主 ，素食与一点儿动物性食物也不吃的基础严格素食模式相比 ，蔬菜、荤食大豆等植物性食物为主 ，补充严格素食者仍能获得充足的素食营养；如果不注意搭配细节 ，为了健康放弃所有的基础荤食 ，荤食也很重要 。荤食又浪费资源 ，补充水果、素食荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。基础蛋、荤食也就是以谷物 、但并不能由此得出吃素最好的结论 。其实无论荤素 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，
过多消费鱼 、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。肉 、再搭配少量的鱼虾 、当然，只要讲究搭配 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾 、那种认为吃鱼 、从健康的角度，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。蛋 、简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，也就是以谷物 、肉类 、是不明智的 。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，健康饮食的关键都是搭配 。蛋类和适量奶类等动物性食物。所以是本书重点讨论的饮食模式 。奶等动物性食物的确既不健康 ，素食固然健康，肉、肉类 、
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